慢性肠炎属于中医的腹泻、痢疾的范畴。采用中医的辨证方法进行食疗，有较好的疗效。下面就为大家介绍一下民间治疗慢性肠炎的食疗小偏方：
炒山楂片
用1.5两的山楂片切碎炒至发粘有些冒烟，把锅移开火倒进1.5两的白酒，再倒到沙锅里加多半小碗水，微火煮至山楂片全化（约10分钟防止煮糊），再放入1.5两的红糖搅化，每天早晚空腹各服一剂，连服五天，10剂即可。
鲜苹果
每晚睡前取鲜苹果切成8片，放在冷水中煮沸，即取出趁热食之，服十天为一个疗程，一般5~6个疗程即可痊愈。
生大蒜
取生大蒜5克。切细，温水送服，每日2--3次；或者用市售大蒜素。每次1--2粒，每日3次。
猪肚
猪肚1个，大蒜适量。将猪肚用热碱水洗净，填满生蒜瓣，然后以线缝好，不加任何佐料，置锅中清水煮熟，趁热食之并喝汤。
乌梅粥
取乌梅10枚水煎取汁，加粳米g煮粥，粥熟入少许冰糖调味服食；对小儿久泻不止有良效。
荔枝莲肉山药粥
荔枝干（去核）、莲肉各5～7枚，山药15g，粳米50g，加水适量熬煮成粥，入少许白糖调味服食；尤适于中老年人五更泻。
老枣树皮
用老枣树皮适量，放在锅内用油炒*，研成细粉，每次服大约1克，每日3次，3天后慢性肠炎就治愈了。
以上就是民间治疗慢性肠炎的食疗小偏方，请结合自身生理特点和不同的病理变化，辨证选择使用。祝您健康！