导语：对酒当歌，人生几何。
关于人类饮酒的起源，有研究者推测：早在数千万年前，原始人类被迫从树上转移到地面生活后，经常捡拾掉到地上的水果作为食物。包括一些因腐烂发酵富含酒精的水果。
所以从那时候起，人类就开始饮酒了。再谈起啤酒和白酒，的确是目前市面上大家比较钟爱的两种酒水。就像题目当中所说的那样，很多人总是在疑惑白酒和啤酒哪种酒水会更伤身体。
01酒的成分
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。
啤酒从原料和酵母代谢中得到丰富的水溶性维生素，每升啤酒中含有维生素B10.1—0.15毫克，B20.5—1.3毫克，B60.5—1.5毫克，烟酰胺5～20毫克，泛酸0.5—1.2毫克。
维生素H0.02毫克，胆碱—毫克，叶酸0.1—0.2毫克。啤酒中的叶酸含量虽然只有0.1—0.2毫克。
白酒是由各种谷物粮食，加入酒曲酿制而成。酿制成的白酒，本身的酒精含量并不高，但经过蒸馏后，水分减少，酒精浓度升高。
酒精的含量越高，灼烧感越强烈。白酒原本也含有原料中的营养成分，但经过蒸馏后，留下的营养成分较少，主要以水和酒精为主。
白酒性热，就可以散寒；性辛烈，就可以化瘀行气。所以，它可以消冷积、御风寒、辟阴湿之邪、解鱼腥之气。
02喝啤酒的危害
1.降低肝脏功能
在经常喝啤酒的情况下，可能会降低人体的肝脏功能。因为酒精物质主要在人体肝脏内进行代谢，尽管啤酒的酒精含量并不高。
但是，长期大量饮用的话，同样会积累许多的酒精物质，增加肝脏的代谢负担。如果肝脏受到酒精物质的损伤，造成肝细胞变性或者坏死，就可能会引发严重的肝脏疾病。
2.诱发胃肠道疾病
如果短时间内猛喝啤酒会把胃液冲淡，破坏肠胃的酸性环境，这样会让胃肠道容易感染病原菌，引发性痢疾、急性肠胃炎等肠道传染病。
同时，由于啤酒通常都是冰着喝，这样也会使肠胃道温度突然下降。出现痉挛性和腹泻，甚至可能造成胃出血。
3.引起肥胖
啤酒喝太多，肚子就会变大，这种现象很多人都有，经常喝啤酒的人，通常都有一个啤酒肚。前面说到啤酒是含有营养的，其中的糖分也高，容易引起脂肪堆积。
甚至还会造成高血脂，危害不小。建议患有高血压或者是高血脂的人群，平时一定要少喝酒。
4.啤酒心
在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量，相当于一两多白酒的酒精含量，所以许多人把啤酒当作消暑饮料。
但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担。心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速。
03喝白酒的危害
1.酒精中毒
长时间的喝白酒，可能会导致酒精过度的损伤神经，比较严重的情况下，可能会引起酒精中毒。容易出现恶心或者呕吐的症状，同时不排除有出现昏迷或者休克的可能。
2.损伤大脑
白酒中含有杂醇油这一芳香成分，白酒喝多了，可导致这一物质的摄入过高。从而可损伤神经，引起神经系统充血，患者可产生头痛的症状。
除此之外，白酒喝多了，还可使大脑皮质受到抑制，长期大量饮酒，可能会使人的认知能力减退以及记忆力下降。
3.伤胃
白酒喝多了，酒精可对胃黏膜形成强烈的刺激，损伤胃黏膜，从而可能导致胃溃疡。严重的情况下甚至还会引起胃出血、胃穿孔等。
4.损害心脏
白酒喝多了，一定程度上可使血压升高，增加心肌的耗氧量。长期大量饮酒，对心脏可造成严重的损伤，甚至还会诱发心绞痛等。
04“喝白酒”和“喝啤酒”，哪个对身体伤害大？
有些人认为酒精度数小，危害就小。有些人认为白酒可以养生。所以喝白酒比啤酒哪个更好？
在相同摄入量之下，由于白酒中的酒精含量比啤酒中的酒精含量高很多，给肝脏和肾脏带来的负担也要更重。在这样的情况下，白酒的危害性肯定是要比啤酒大的。
如果摄入了相同酒精度数的啤酒和白酒。那么啤酒的危害性要比白酒大。因为白酒度数高，如果要喝到相同的酒精度数的话，啤酒要喝很多瓶，一次性摄入入的水分多热量高。
适量饮酒，有助于身体健康，过量饮酒，无论是白酒还是啤酒，都是要需要绝对禁止的。白酒啤酒各有利弊，没有特定的标准。
建议大家在喝酒的时候，一定要控制好摄入量，并且注意一些基本事项。美酒虽好，但是也不要贪杯。
05延伸：怎样喝酒不伤身？
1.不能空腹喝酒
空腹饮酒会刺激胃黏膜，久而久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病，特别是本身就有胃肠道疾病的患者，更加不可空腹喝酒。
除此之外，人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，酒精会麻痹肝脏。肝脏对葡萄糖储存能力下降，人体很快会出现低血糖。
2.不要大口喝酒
都说“大口喝酒，大口吃肉”，其实，医学上并不建议大口喝酒，应该慢慢喝。最好是边玩边喝，或者是休息一会再喝，以此减缓身体对酒精的吸收速率。
3.尽量喝温酒
很多人都喜欢喝冰镇啤酒，觉得更有味更带劲，其实，经常喝冰镇啤酒，容易刺激到胃肠道，对胃黏膜造成意想不到的损伤。身体也更易吸收酒精成分，加快醉倒的速率。
4.不能边喝酒边抽烟
喝酒本身就会加重对肝脏的损伤，如果再加上抽烟，烟草中含有尼古丁等有毒物质，肝脏无法及时对其进行清理。进而使毒素在体内累积，无形之中又进一步加重了对肝脏的损伤。