俗话说“热在三伏”，作为一年中最热的三伏天说着就要来了，暑气大、湿气重，大家的食欲有可能都不太好。三伏天吃什么最能补充每天所需能量，又能降温消暑呢，下面带着大家一起解密三伏天的养生之道。
一、适量食苦瓜有一句话说得好，“伏天吃苦，胜似进补”，夏天吃苦瓜益于养生。夏季湿热，容易烦闷，这时适合食用适量的苦瓜。苦瓜作为夏季常见的蔬菜，味道甘苦，可能有人不太喜欢，可以将苦瓜切成薄片，蘸取蜂蜜，这样吃起来脆脆的，既可缓解苦瓜的苦味，回味也更为甘甜，是一道家常养生美食。但苦瓜性凉，切不可多食。苦瓜能够起到清热祛湿的效果，也可以解毒明目、降压降糖，尤其是夏天的时候吃一些苦瓜对身体的好处是比较多的，不过也是有一定积极的，如果湿气比较严重的患者尽量不要吃，否则可能会适得其反。二、西瓜吃常温的很多年轻人热衷于冰镇西瓜，殊不知，西瓜冰镇后也滋养了很多细菌，增加人体肠胃负担，专家建议，西瓜最好还是趁“热”吃。特别是孩子、老人，更要注意，以免患了急性肠胃炎。多吃常温西瓜，既可以品味西瓜原汁原味口感，又可以补充适当水分，何乐而不为呢？对了，吃完西瓜后如果感觉胃凉，来杯红糖水暖暖脾胃。三、丝瓜要常吃夏季院子里常常爬满了丝瓜，一场雨过后，丝瓜便“疯”长起来，了解中医后就知道了，院子里看起来普普通通的丝瓜也是一种非常有营养的食物。丝瓜具有清热凉血、化痰解暑的功效，因此身热烦渴、炎热的夏天食用较好。烹饪丝瓜时应尽量保持清淡，少油少盐，这样才能最大限度地发挥丝瓜的价值，体现它的鲜嫩爽口。四、消暑绿豆汤绿豆汤可以说是夏季必备养生单品，还有人没在夏天喝过绿豆汤吗？绿豆汤清凉之感，最适合三伏天喝。经典绿豆沙加点牛奶，甘甜细软，淡淡奶香，老人小孩都特别适合。还可以跟*豆、百合等食材搭配。绿豆汤属于清热解毒类，具有消炎杀菌、促进吞噬功能的功效，内服具有清热解毒、消暑利尿、抗炎消毒、保肝明目、止泻痢、润皮、降低血压或者是胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用。绿豆汤的副作用与禁忌，体弱的孕妇、肠道虚寒、怕冷的人，或者是腰酸背痛、腹泻的人均不适宜饮用。五、进补羊肉汤俗话说，“伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方”。其实，很多地方都有夏天“吃伏羊”的传统。羊肉汤能够温中暖肾，因为从中医食疗的角度上来讲羊肉性温、味甘，入肾经，对于肾阳虚所导致的腰膝酸软、尿频、尿急、须发早白的人，脾胃虚寒所造成的腹痛、少食、恶心、呕吐的人，适当喝羊肉汤有很好的温中暖肾的作用。夏天喝羊肉汤，不需要加入过多调味料，保持羊肉原汁原味的味道与口感，适量加入食盐和胡椒粉，才是最鲜美的羊汤味道。当然，如果不太能接受羊肉的膻味，记得提前加入当归、大葱、生姜去除一下味道，就可以了。六、莲藕汤莲藕吃起来口感清脆，可以凉拌和清炒，但是煮汤尤其鲜美。莲藕和排骨是绝配，夏天喝排骨汤也不会油腻，还可以放进去些玉米，鲜嫩美味。莲藕有止血散瘀，补益气血的功效，还有一个就是清热凉血。莲藕性寒，有清热凉血的作用，对于热病的口渴、凝血、咯血也都有比较大的好处。玉米也能解腻，提鲜提味，煮一碗莲藕排骨汤，莲藕脆爽，排骨鲜嫩，汤汁浓郁，是夏季餐桌上一道老少皆宜的美食。七、清火助眠莲子汤莲子汤是一道简单的家常汤食，味道清香可口，冷饮热饮皆可。莲子为夏季特有，容易购买，恰好也适合在夏季燥热时节食用。莲子是一种药食同源的中药，就是既可以作为食物来食用，也可以入药。入药的功效是补脾、止泻、止带、益肾涩精、养心安神，用于脾虚泄泻、带下遗精、心悸失眠。需要注意的是大便燥结者不宜食用莲子。如果觉得单喝莲子有点寡淡，可以和绿豆、百合搭配，做一碗绿豆百合莲子汤，可以清热解暑。夏天炎热，可以放冰箱冷藏后再饮用！夏天吃对这“三瓜四汤”，可以起到很好的养生作用，食材简单，制作起来也很容易。但说到底，夏季养生，最重要的还是保持心情舒畅，食物只是起到了辅助的作用，尤其是老年人，首先更要内心愉悦，进而采取食补，这样才能发挥食物最大的价值。预览时标签不可点收录于合集#个